Question 1

예약할 수 있나요

Accepted Answer

2인부터 6인까지는 전화로만 받습니다. 7인 이상은 문의 양식에 날짜와 인원을 남겨 주시면 다음 영업일 안에 회신합니다. 당일 예약도 자리가 남아 있으면 받습니다. 다만 룸 세 개는 하루 전에 마감되는 날이 많습니다. 전화는 051-000-0000입니다.

Question 2

예약 없이 가면 얼마나 기다리나요

Accepted Answer

평일에는 대체로 바로 앉으실 수 있습니다. 금요일과 토요일 19시 전후에만 20분 안팎 대기가 생깁니다. 입구 명단에 성함과 인원을 적어 주시면 순서대로 부릅니다. 22시가 넘으면 대기는 거의 없습니다. 대신 그 시간에는 부위가 비어 있을 수 있습니다.

Question 3

혼자 가서 구워 먹어도 되나요

Accepted Answer

됩니다. 다만 구이류는 2인분부터 주문을 받기 때문에 혼자 오시면 육회나 식사류를 함께 시키시는 편이 낫습니다. 2인 테이블 다섯 개 중 하나를 내어 드립니다. 평일 18시 이전이 가장 조용합니다. 숯은 한 분이 오셔도 1.2kg을 새로 올립니다.

Question 4

주차는 몇 대까지 되나요

Accepted Answer

건물 뒤에 5대까지 댈 수 있습니다. 만차일 때는 도보 2분 거리 광안동공영주차장과 2시간 제휴가 되어 있습니다. 주차권은 계산할 때 드립니다. 골목이 좁아 큰 차는 처음부터 공영주차장이 편합니다. 금요일 19시 이후에는 뒤 자리가 대체로 차 있습니다.

Question 5

라스트오더는 몇 시인가요

Accepted Answer

라스트오더는 23시이고 영업은 24시에 끝납니다. 구이 주문은 23시까지, 식사와 후식은 23시 20분까지 받습니다. 다만 재료가 먼저 떨어지면 라스트오더보다 일찍 마감합니다. 늦게 오실 계획이면 전화로 남은 부위를 물어봐 주십시오. 마지막 주문에도 숯은 새것으로 갈아 올립니다.

Question 6

가격이 자주 바뀌나요

Accepted Answer

한우 시세를 따라갑니다. 최근 3년 동안 네 번 조정했고 폭은 2,000원에서 4,000원 사이였습니다. 조정할 때는 가게 입구 차림표와 이 사이트 메뉴 페이지를 같은 날 고칩니다. 미리 예약을 잡으신 경우에는 예약할 때 안내드린 금액으로 계산합니다. 코스 금액은 분기에 한 번만 손댑니다.

Question 7

안창살 같은 특수부위는 언제 있나요

Accepted Answer

화요일과 금요일, 입고 당일 저녁이 가장 확실합니다. 소 한 마리에서 안창살은 400g 남짓밖에 나오지 않아 하루 12인분만 준비합니다. 대개 21시 전후에 소진됩니다. 제비추리와 토시살도 입고량이 적어 같은 날 먼저 나갑니다. 오시기 전에 전화로 남았는지 확인하는 손님이 많습니다.

Question 8

술을 가져가서 마셔도 되나요

Accepted Answer

와인과 위스키만 받습니다. 병당 요금은 와인 10,000원, 위스키 20,000원입니다. 일행 한 팀당 와인은 두 병, 위스키는 한 병까지입니다. 잔은 6개까지 내어 드리고 디캔터는 두지 않습니다. 소주와 맥주, 막걸리는 저희가 파는 품목이라 반입을 받지 않습니다. 룸 예약 손님이 미리 말씀 주시면 냉장고에 넣어 두었다가 상 차릴 때 꺼냅니다.

Question 9

포장이나 배달이 되나요

Accepted Answer

포장은 육회와 식사류만 됩니다. 구이류는 숯불에서 바로 드셔야 제맛이라 포장하지 않습니다. 배달 앱에는 들어가 있지 않고 넣을 계획도 없습니다. 전화로 미리 주문하시면 20분 뒤에 찾아가실 수 있습니다. 포장 용기값은 따로 받지 않습니다.

Question 10

카드 결제와 현금영수증이 되나요

Accepted Answer

신용카드와 체크카드 모두 됩니다. 현금영수증은 계산할 때 말씀해 주시면 바로 발행합니다. 법인카드도 받고 지출증빙용 현금영수증은 사업자번호로 끊어 드립니다. 세금계산서는 단체 예약에 한해 방문일 다음 달 10일까지 발행합니다. 계산은 자리에서 하지 않고 카운터에서 받습니다.

Question 11

룸은 어떻게 예약하나요

Accepted Answer

룸은 전화 예약만 받습니다. 4인실은 3인부터, 6인실은 5인부터, 10인실은 8인부터 내어 드립니다. 예약 시간에서 20분이 지나면 대기 손님께 넘어갑니다. 이용 시간은 2시간 30분이고 뒤에 예약이 없으면 더 앉으셔도 됩니다. 10인실은 상을 붙이면 12인까지 앉습니다.

Question 12

단체는 몇 명까지 받나요

Accepted Answer

홀 전체를 쓰는 대관은 24인부터 34인까지입니다. 룸만 쓰실 경우에는 최대 12인입니다. 대관은 최소 3일 전에 확정해야 하고 그만큼 숯과 고기를 미리 준비합니다. 24인이 넘는 모임은 구이 부위를 두세 가지로 미리 정해 두시면 상차림이 훨씬 빠릅니다. 대관한 날에는 워크인 손님을 받지 않습니다.

Question 13

예약금이 있나요

Accepted Answer

12인 이상 예약과 홀 대관에만 받습니다. 금액은 1인 10,000원이고 방문 당일 계산에서 빼 드립니다. 11인 이하는 예약금 없이 전화 확인만으로 잡습니다. 예약금은 계좌로 받고 입금이 확인되면 문자를 보내 드립니다. 방문 3일 전까지 취소하시면 전액 돌려드립니다.

Question 14

예약을 못 지키게 되면 어떻게 되나요

Accepted Answer

연락만 주시면 위약금은 없습니다. 예약금을 걸지 않은 예약은 20분까지 자리를 비워 두고 그 뒤에는 대기 손님께 드립니다. 예약금이 있는 단체 예약은 방문 2일 전부터 당일 사이에 취소하시면 예약금을 돌려드리지 못합니다. 고기를 그 인원만큼 미리 발주하기 때문입니다. 인원이 줄어드는 것은 전날까지 말씀해 주시면 조정해 드립니다.

Question 15

아이와 같이 가도 되나요

Accepted Answer

됩니다. 아기의자는 3개 있고 어린이 식기와 가위는 따로 챙겨 둡니다. 다만 화로가 상 가운데에 있어 유아를 데려오실 때는 룸을 권합니다. 룸이 다 찼으면 홀 안쪽 4인 테이블로 잡아 드립니다. 아이가 먹을 밥과 국은 값을 받지 않습니다.

Question 16

반려동물과 함께 갈 수 있나요

Accepted Answer

실내는 어렵습니다. 화로에서 불티가 튀고 상 사이 통로가 좁아 홀과 룸 모두 동반 입장을 받지 못합니다. 장애인 보조견은 예외이며 미리 연락하지 않으셔도 됩니다. 가게 앞 골목에 그늘이 있어 잠깐 매어 두고 들어오시는 분은 계시지만 저희가 봐 드리지는 못합니다.

Question 17

쉬는 날은 언제인가요

Accepted Answer

매주 월요일에 쉽니다. 월요일이 공휴일이어도 그대로 쉬고 화요일에 다시 엽니다. 숯가마와 후드를 정비하느라 1년에 두세 번 이틀씩 더 쉬는데, 그때는 최소 2주 전에 이 사이트와 가게 입구에 붙여 둡니다. 재료가 일찍 떨어져 조기 마감하는 날도 있으니 늦은 방문은 전화가 가장 빠릅니다.

Question 18

명절에도 여나요

Accepted Answer

설과 추석 당일은 쉽니다. 연휴의 나머지 날은 17시부터 평소대로 엽니다. 다만 연휴에는 도축과 입고가 멈춰서 특수부위가 빠지고 구이 부위가 서너 가지로 줄어듭니다. 연휴 영업일은 2주 전에 정해 알립니다. 광안리 불꽃축제 기간에는 예약 손님을 먼저 받습니다.

Question 19

고기를 안 먹는 사람도 먹을 것이 있나요

Accepted Answer

채식만 하시는 분께 권할 만한 메인 메뉴는 없습니다. 된장찌개는 차돌을 넣고 끓이고 냉면 육수도 사골입니다. 대신 예약할 때 말씀해 주시면 채소 구이와 계란찜, 밥과 반찬으로 한 상을 차려 드립니다. 값은 1인 12,000원이고 당일에는 준비가 어렵습니다. 같은 화로를 쓰기 때문에 고기 연기까지 피하기는 어렵습니다.

Question 20

알레르기가 있는데 미리 말하면 되나요

Accepted Answer

예약할 때나 주문할 때 말씀해 주시면 뺄 수 있는 것은 뺍니다. 밑반찬에 새우젓과 땅콩가루가 들어가는 것이 있고 소스에는 참깨와 대두가 들어갑니다. 불판은 한 상에 두세 번 갈지만 같은 화로에서 여러 부위를 굽기 때문에 교차 접촉을 완전히 막지는 못합니다. 심한 알레르기가 있으시면 예약 전화에서 먼저 알려 주십시오. 재료표는 카운터에 종이로 두었습니다.

자주 묻는 질문

예약과 방문

메뉴와 가격

공간과 단체

그 밖에 묻는 것

여기에 없으면 전화가 빠릅니다

인원	접수	예약금	확정 시점
2~6인	전화	없음	당일도 가능
7~11인	문의 양식	없음	다음 영업일 회신
12~16인	문의 양식	1인 10,000원	방문 3일 전
24~34인	문의 양식	1인 10,000원	방문 3일 전